Hola a todos,
Si usted es agricultor, administrador de un rancho o cualquier persona involucrada en operaciones ganaderas, sabrá que las marcas en las orejas no son simplemente pequeñas cosas de plástico pegadas en la oreja de un animal. Son un salvavidas para la trazabilidad, el control de enfermedades e incluso la gestión de su rebaño o rebaño. Como alguien que ha estado en el juego del suministro de marcas auriculares para ganado durante años, entiendo que las reglas que las rodean pueden parecer un laberinto: cada país tiene sus propias especificaciones, plazos y razones detrás de ellas. Analicemos lo que está sucediendo en algunas regiones importantes, cómo afecta eso a lo que ofrecemos y por qué elegir las etiquetas correctas no se trata solo de lo que se ve bien, sino también de cumplir con la ley.
En primer lugar, la Unión Europea. Si se trata de ganado de la UE, especialmente vacas, probablemente haya oído hablar del sistema de identificación y registro de animales (AIR). Aquí no es negociable: cada bovino (¿vacas, búfalos, cabras? Espera, no, se aplican reglas específicas por especie) debe tener dos crotales oficiales en las orejas dentro de los 20 días posteriores al nacimiento, ¿verdad? Esas etiquetas tienen un número único de 12 dígitos y están vinculadas a una base de datos nacional para que puedas rastrear un animal desde la granja hasta el matadero. Para las ovejas y las cabras, es un poco diferente: solo necesitan una etiqueta, generalmente cuando tienen 12 meses o antes de salir de la granja. Lo que hace que las normas de la UE sean estrictas es que su objetivo es detener en seco enfermedades como la fiebre aftosa o la lengua azul. Si ocurre un brote, necesita saber exactamente qué animales están y dónde, y las etiquetas defectuosas que se caen o no se pueden escanear arruinan todo el sistema. Por eso muchos agricultores de la UE recurren a nuestraCrotales para orejas de ovejas y cabrasoEtiquetas de números de vaca-Fabricamos unos que son duraderos, escaneables y cumplen con las especificaciones de la UE para que no tengas que pagar multas.
Al otro lado del charco, en Estados Unidos, hay una combinación de normas federales y estatales, lo que puede resultar complicado. El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) del USDA establece estándares básicos, pero la mayoría de los estados tienen sus propios requisitos, especialmente para la trazabilidad cuando se trasladan animales a través de las fronteras estatales. Para el ganado, muchos estados exigen etiquetas en las orejas oficiales (a menudo llamadas etiquetas "visuales" o "identificación electrónica") con un número único, pero algunos le permiten usar sus propias etiquetas de granja para mudanzas dentro del estado. Sin embargo, si realiza envíos a otro país, esa es otra historia: lugares como Canadá o México pueden requerir tipos de etiquetas específicos que se ajusten a sus reglas. Para las ovejas y las cabras en EE.UU., las reglas son menos uniformes pero siguen siendo importantes: algunos estados exigen etiquetas para el control de la salud, otros sólo para el manejo del rebaño. Muchos ganaderos de EE. UU. me han dicho que tienen dificultades para encontrar etiquetas que funcionen tanto para sus necesidades diarias como para sus traslados entre estados, razón por la cual disponemos de una amplia gama deCrotales para oreja de ganadoque se ajustan a diferentes pautas estatales de EE. UU., ya sea que necesite etiquetas visuales para bandadas pequeñas o electrónicas para lotes de engorda grandes.
Canadá es otro gran actor en el sector ganadero y sus normas también se centran mucho en la trazabilidad. La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) administra el Sistema Nacional de Identificación Animal (NAIS). Espere, no, el de Canadá se llama Sistema Canadiense de Trazabilidad del Ganado (CLTS); correcto, eso es todo. Para el ganado, necesita una etiqueta auricular aprobada por CLTS cuando tenga 7 meses de edad, y esa etiqueta tiene un número que enlaza con el registro de su granja. Para los cerdos, ovejas y cabras, es similar pero con diferentes cronogramas: las ovejas y las cabras necesitan etiquetas antes de abandonar su granja de nacimiento. Lo bueno del sistema de Canadá es que está diseñado para funcionar con etiquetas tanto visuales como electrónicas, de modo que los agricultores puedan elegir lo que se adapta a sus operaciones. He enviado muchos de nuestrosEtiqueta de orejaproductos a las granjas canadienses porque resisten el clima frío y húmedo del norte, sin romperse ni caerse cuando los animales están pastando durante todo el año.
En Australia, la bioseguridad es la reina y sus reglas lo reflejan. El Departamento de Agricultura, Agua y Medio Ambiente (DAWE) exige que todo el ganado vacuno, ovino y caprino tenga etiquetas oficiales del Sistema Nacional de Identificación de Ganado (NLIS). Para el ganado, generalmente se trata de una etiqueta de identificación por radiofrecuencia (RFID), por lo que puede escanearla con dispositivos portátiles o en los corrales de venta. Las ovejas y las cabras también reciben etiquetas NLIS, diseñadas para ser duraderas en el clima cálido y seco de Australia, sin derretirse ni decolorarse, incluso en el interior. Una cosa que me encanta de trabajar con agricultores australianos es que se toman en serio la trazabilidad, por lo que saben exactamente lo que necesitan, razón por la cual nuestroEtiquetas de números de vaca(algunos con opciones RFID) son una opción para muchos de ellos. Si traslada ganado entre estados de Australia, esas etiquetas NLIS son obligatorias, por lo que omitirlas significa que no podrá enviar sus animales en absoluto, sin excepciones.
Ahora, hablemos de otras regiones para darle una idea de cuán diversa es. En América Latina, países como Brasil tienen sus propias reglas: exigen etiquetas oficiales para el ganado para rastrear sus movimientos y prevenir enfermedades. El sistema de Brasil es un poco más nuevo, por lo que están actualizando las especificaciones para que coincidan con los estándares globales, lo que ha sido bueno para nosotros porque podemos suministrar etiquetas que se ajustan tanto a las normas locales como a los requisitos de exportación. En Asia, lugares como Japón tienen reglas estrictas para el ganado importado de otros países, e incluso para los animales domésticos. Por ejemplo, si trae ganado a Japón, necesitará etiquetas específicas que cumplan con las pautas de la Comisión Japonesa de Seguridad Alimentaria (JFSC). Las operaciones más pequeñas en Asia pueden tener reglas más flexibles, pero a medida que crece la demanda de ganado seguro y rastreable, más agricultores buscan etiquetas confiables que funcionen tanto con las leyes locales como con el comercio internacional.
Espera, también debería mencionar por qué estas cosas son importantes más allá de simplemente seguir las reglas. Para mí, como proveedor, no se trata sólo de vender una etiqueta, sino de garantizar que sus animales estén seguros, que su rebaño esté bien gestionado y que no le impongan multas. Muchos de los nuevos granjeros con los que hablo piensan que "las crotales son crotales", pero no usar una etiqueta barata y endeble que se cae significa que cuando aparece una enfermedad, no se puede rastrear a ese animal. O si intenta cruzar fronteras estatales, sus etiquetas no están aprobadas y no puede vender su ganado. Es por eso que dedicamos tiempo a asegurarnos de que cada etiqueta que vendemos cumpla con las normas más recientes en tantos países como sea posible. Hemos trabajado con veterinarios y científicos animales para probar la durabilidad, la capacidad de escaneo y el cumplimiento de nuestras etiquetas, para que no tenga que preocuparse por la letra pequeña.
Permítanme aclarar también un error común: las reglas cambian. Lo que es estándar ahora podría actualizarse el próximo año, especialmente a medida que los países se adapten a nuevas amenazas de enfermedades o mejores tecnologías de trazabilidad. Por ejemplo, la UE está buscando actualizar sus normas sobre etiquetas auriculares para incluir más etiquetas electrónicas en lugar de solo visuales, algo para lo que ya nos estamos preparando: estamos ampliando nuestra línea de etiquetas RFID para satisfacer esa demanda. Lo mismo con Canadá; Agregarán más requisitos de marcas auriculares para los cerdos en los próximos años, por lo que nos aseguraremos de tener opciones listas.
Si eres un agricultor que lee esto, quizás estés pensando: "Está bien, pero ¿cómo sé exactamente lo que requiere mi país?" Ahí es donde podemos ayudar. Contamos con un equipo que está actualizado sobre las regulaciones más recientes en las principales regiones ganaderas, por lo que si nos envía un mensaje (no se necesita información de contacto sofisticada, solo comuníquese con nuestro equipo de ventas), podemos decirle cuál de nuestras etiquetas funcionará para su operación, qué cronogramas debe seguir e incluso ayudarlo a resolver cualquier pregunta que tenga sobre el cumplimiento. No solo vendemos etiquetas: estamos aquí para facilitarle el trabajo, porque entendemos que el ganado es su medio de vida.
Al final del día, las marcas en las orejas del ganado son una pequeña parte de su operación, pero son una gran parte para mantener a sus animales seguros, el cumplimiento de su negocio y la confiabilidad del sistema alimentario global. Ya sea que esté administrando una pequeña granja de ovejas en el Reino Unido, un gran corral de engorde de ganado en Texas o una operación de cabras en Australia, hay una etiqueta que se adapta a sus necesidades, y para eso estamos aquí. Si está buscando abastecerse o simplemente quiere conversar sobre las últimas reglas, no dude en comunicarse. Asegurémonos de que sus etiquetas hagan lo que se supone que deben hacer: mantener su rebaño sano y su negocio funcionando sin problemas.
Referencias:
- Comisión Europea. (2023). Sistema de Identificación y Registro de Animales (AIR).
- Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). (2024). Requisitos de etiquetas auriculares uniformes a nivel nacional.
- Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA). (2023). Sistema Canadiense de Trazabilidad del Ganado (CLTS).
- Departamento Australiano de Agricultura, Agua y Medio Ambiente (DAWE). (2024). Sistema Nacional de Identificación Ganadera (NLIS).
- Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil (MAPA). (2023). Normas de Identificación y Trazabilidad del Ganado.